کشت سیب زمینی در پاییز در استان های گلستان و بخشی از استان کرمان انجام می شود و در سایر مناطق کشور به دلیل دما پایین پاییز و زمستان امکان کشت پاییزه سیب زمینی وجود ندارد. برای دستیابی به عملکرد مناسب در کشت پاییزه سیب زمینی باید به بحث شسکته شدن غالبیت انتهایی در جوانه اصلی سیب زمینی دقت کنید تا هر بوته سیب زمینی چندین بوته داشته باشد و باعث بهتر شدن عملکرد شود.
پرسش و پاسخ
- چرا کاشت سیب زمینی خارج از فصل کشت اهمیت دارد؟
بواسطه ی شرایط اقلیمی سیب زمینی در برخی استان ها در خارج از فصل کشت می شود و به این طریق تامین نیاز بازار ایران به سیب زمینی در استان های گلستان (شهر گرگان) و بخشی از کرمان تامین می شود اما در سایر استان ها بدلیل حساسیت به سرما کشت سیب زمینی در نیمه دوم سال انجام نمی شود. در استان های گلستان و کرمان، سیب زمینی در پاییز کشت می شود و در فصل بهار نیز برداشت می شوند.
- دلیل کاهش عملکرد سیب زمینی در کشت خارج از فصل چیست؟
- بیماری های قارچی
- نداشتن برنامه ی غذایی درست با توجه به شرایط منطقه
- شکسته نشدن غالبیت انتهایی یا همان Apical dominance در جوانه اصلی سیب زمینی
- دلیل تک ساقه ای شدن سیب زمینی چیست؟
- استفاده از بذرهای قاچی (تکه هایی از سیب زمینی که دارای جوانه است): برخی کشاورزان بذرها را قبل از استفاده تکه تکه می کنند و از هر تکه به عنوان یک بذر برای کاشت استفاده می کنند. باید توجه داشت دستگاه های کاشت موجود، فواصل کاشت را تغییر نمی دهند و زمانیکه از تک ساقه استفاده شود تراکم کاشت و تعداد غده ثابت است و عملکرد در مزرعه پایین است.
- عامل دیگر این است که کشاورزان قبل از کاشت اجازه نمی دهند خواب غده شکسته شود و غالبیت انتهایی از بین نمی رود و سبب تک ساقه شدن سیب زمینی می شود زیرا جوانه اصلی سیب زمینی اجازه رشد به سایر جوانه ها را نمی دهد.