یکی از حساس ترین و پر‌اهمیت ترین مراحل در طول فصل رشد درختان زیتون، مرحله گرده افشانی است. گرده افشانی موثر سبب یکنواختی میوه‌ها و بهبود عملکرد می‌شود. شناخت فیزیولوژی گیاه به داشتن گرده افشانی موثر کمک می‌کند. درختان زیتون تک پایه هستند و گرده افشانی آن‌ها غالبا به وسیله باد انجام می‌شود و حشرات در گرده افشانی زیتون نقش قابل توجهی ندارند. پس از شناخت کافی در رابطه با نحوه گرده‌افشانی، موارد مهمی را می‌توان برای افزایش راندمان این فرآیند در نظر گرفت. یکی از این موارد توجه به تغییرات اقلیمی و استفاده از ارقام گرده‌زا می‌باشد. باید توجه داشته باشید که سایر عوامل مدیریتی مانند تغذیه اصولی در کنار گرده افشانی موثر در بهبود عملکرد زیتون نقش به‌سزایی دارد.
پرسش و پاسخ
- در گرده افشانی زیتون چه عاملی نقش دارد؟
باد مهم ترین عامل گرده افشانی زیتون است.
- آیا گرده افشانی مصنوعی هم برای درختان زیتون انجام می شود؟
بله، در صورتیکه در زمان گرده افشانی زیتون باد کافی در منطقه نباشد می توان از توربولاینرها یا هلیکوپتر برای ایجاد باد مصنوعی جهت گرده افشانی زیتون استفاده کرد.
- در هر درخت زیتون چند گل تولید شده و چند درصد به میوه تبدیل می شوند؟
هر درخت زیتون تقریبا 500000 گل تولید می کند که بسته به رقم 1 تا 2 درصد گل ها و یا 2 تا 4 درصد گل ها به میوه تبدیل می شوند.
- آیا برای گرده افشانی زیتون باید ارقام گرده زا در باغ کشت شوند؟
بله، برای تولید اقتصادی و عملکرد مطلوب زیتون باید ارقام گرده زا در باغ کاشته شوند چون برخی ارقام زیتون خودناساگاری و یا خودعقیمی دارند و قادر به خودگرده افشانی نیستند.